Och, po tak dlouhé době se ozývám. S pečením jsem nepřestala, jen jsem přestala blogovat. Ale zase se k tomu vracím! Nechť žije prokrastinace člověka, který bude státnicovat!
Tak tedy, moje nová oblíbená buchta. Je jednoduchá, lehká jak na pečící schopnosti zhotovitele/ky, tak i na naše žaludky.
Co potřebujeme?
4 menší jablka
1,5 hrnku mouky (polohrubá + pšeničná celozrnná + žitná celozrnná/pouze polohrubá)
1 hrnek cukru
2 lžíce máku
1/2 hrnku oleje
4 vejce
1 kypřící prášek
Nejdříve vyšleháme vejce s cukrem v pěnu, poté přidáme olej. K této tekuté směsi vmícháme mouku, mák, kypřící prášek a nakonec nahrubo nastoruhaná jablka.
Pečeme na 180 °C cca 25 minut.
A to je vše. Buchta je vynikající za tepla, po vychladnutí, na druhý den je krásně vláčná. Je skvělá neustále. Déle než přes jednu noc doma nevydržela, takže trvanlivost posoudit nemůžu.
Foto přidám co nejdříve.
