Marmeládové mističky

Dnešním receptem jsem se nechala inspirovat u mé (nově) nejoblíbeneší bloggerky Rose - www.thelondoner.me . Ovšem recept jsem výtazně předělala, protože mi to přišlo vhodnější.

tadá představuji vám marmeládové mističky se šlehačkou.
Potřebujete:
3 oddělená vejce
170 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
150 g másla
cca 1 dcl mléka
2/3 prášku do pečiva
1 lžičku vanilkového extraktu
1 smetanu na šlehání (33%)
jahodová marmeláda
cukr na rozprášení

Postup:
Vyšlehejte si šlehačku a dejte ji do lednice.
Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva.
Vyšlehejte máslo se žloutky a vanilkovým extraktem.
Sypkou směs postupně vešlehávejte do másle se žloutky, podle potřeby přidejte mléko.
Poté ušlehejte sníh z bílků a jemně ho zamíchejte vařečkou do směsi.
Těsto rozdělte do košíčků (já mám takový plech, plus 6 silikonových), v rozehřáté troubě pečtě cca 20 minut na 180°C.
Jakmile vychladnou, vyklepněte je a v každém vykrojte malý kužel. Do půlky je naplňte marmeládou a zbytek vyplňte šlehačkou, lehce posypte moučkovým cukrem.
Hotovo.
Výkrojky, stejně jako já, snězte...stejně na vás asi víc nezbyde.


Mám plno dalších nápadů na pečení, tak brzo zase ahoj!

Čokoládové brownies

Tenhle recept jsem našla na blogu zrudicova-cler.blogspot.com/, foto je moje.

Brownies jsou velmi sladké, takže ani nezvládnete sníst víc, než jeden kousek :D.

Potřebujete:

- 200g změklého másla

- 1 balíček vanilkového cukru

- 200g cukru krupice

- 50g hořké čokolády (alespoň 60% kakaa)

- 2 lžíce kakaa

- 2 vejce (lehce našlehaná)

- 100g hladké mouky

- špetka soli

- 1 lžička prášku do pečiva

- 20g ořechů (já použila lískové)


Postup

Předehřejeme troubu na 170°C. Pečícím papírem vyložíme dortovou formu nebo menší plech. Šlehačem vyšlehejte máslo s cukrem (i vanilkovým). Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Do másla postupně přidávejte našlehaná vejce a při každém přidání stále šlehejte. Po té pomalu vmíchejte čokoládu. Do mísy dejte mouku, sůl, prášek do pečiva a nasekané ořechy. Promíchejte a spojte s čokoládovou směsí. "Nalijte" (směs je dost hustá) do formy a pečte asi 45 minut dokud těsto nebude pružné na dotyk prstu. Po upečení nechte vychladnout.

POLEVA: 100ml smetany ke šlehání, 100g hořké čokolády, 40g másla

Šlehačku nalijte do malého hrnce a zahřívejte až těsně do bodu varu. Odstraňte s tepla a přidejte čokoládu, míchejte dokud se nerozpustí, poté přimíchejte i máslo. Až se vše rozpustí, nechte zchladnout. Až poleva zchladne bude i mírně hustá. Natřete a hotovo!

Pečená kuřecí prsa s cheddarem

Dnes, po dlouhé době, trochu netradiční pečící recept.
Výjimečně se nejedná o nic sladkého, ale jelikož je tohle "just bake it, baby!" blog, patří tento recept sem.

Pečená kuřecí prsa s cheddarem. Mňam.
- recept jsem našla na nějaké anglické stránce, ale už si nepamatuju adresu a píšu to z hlavy

Co potřebujete
- kuřecí prsa - tolik, kolik se do vás vleze
- cheddar - nevím, kolik gramů, ale cca kvádr o rozměrech 6x6x1,5 cm
- strouhanku
- 4/5 vetších stroužků česneku
- deci oleje
- sůl, česnek

Postup
- na struhadle nastrouháme sýr a v poměru cca 1:1 smícháme v míse se strouhankou
- odblaněná kuřecí prsa naklepeme na řízky, osolíme a opepříme
- rozmačkaný česnek s olejem rozehřejeme na plotně, aby se smíchaly chutě, chvilku necháme vychládnout
- kuřecí řízky nejdřív namočíme do oleje s česnekem a poté obalíme ve směsi strouhanky a sýra
- pečeme ve vymazané míse tak dlouho, až jsou řízky pěkně do zlatova
-podáváme s čímkoliv chcete, my to měli s rozmačkanýma bramborama s máslem (pro efekt přidejte pažitku)

Tak doufám, že si pochutnáte!
Ahoj zase někdy příště :)